NIEVE DE TUNA

INGREDIENTES:

30 tunas (chochostle) ó 15 tunas verdes ó rojas maduras

1 litro de agua

1/2 taza de azucae

MANERA DE PREPARAR:

Pele las tunas, machaquélas y agregue el agua, cuele en una servilleta de tela. Añada el azúcar y meta al congelador, mezcle aproximadamente cada hora hasta que se congele para que tenga la consistencia de nieve